CAS-nro: 527-09-3;
Molekyylikaava: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Molekyylipaino: 453,84;
Vakio: FCC/USP;
Tuotekoodi: RC.03.04.196228
Kupariglukonaatti on elintarvikelisäaine, jota käytetään kuparin ravintolisänä.Tämä tuote näyttää vaaleansinisenä ja kiteisenä jauheena, jolla ei ole hajua tai makua.Kupariglukonaatti liukenee helposti veteen ja sitä käytetään juomissa, suolatuotteissa, äidinmaidonkorvikemaidossa ja luontaistuotteissa.
Kupariglukonaatti on D-glukonihapon kuparisuolaa.Sitä käytetään ravintolisissä ja sairauksien, kuten akne vulgariksen, flunssan, verenpainetaudin, ennenaikaisen synnytyksen, leishmaniaasin, sisäelinten postoperatiivisten komplikaatioiden, hoitoon.Kupari on kemiallinen alkuaine, jonka symboli on Cu ja atominumero 29. Kupari on välttämätön alkuaine kasveissa ja eläimissä, koska sitä tarvitaan yli 30 entsyymin normaalille toiminnalle.Sitä esiintyy luonnostaan kaikkialla ympäristössä kivissä, maaperässä, vedessä ja ilmassa.
Kemiallinen-fysikaalinen Parametrit | RICHEN | Tyypillinen arvo |
Henkilöllisyystodistus | Positiivista | Positiivista |
Määritys (C12H22CUO14) | 98,0–102,0 % | 99,5 % |
Pelkistävät aineet | Max.1,0 % | 0,6 % |
Kloridi | Max.0,07 % | <0,07 % |
Sulfaatti | Max.0,05 % | <0,05 % |
Kadmium (Cd:nä) | Max.5mg/kg | 0,2 mg/kg |
Lyijy (Pb:nä) | Max.1mg/kg | 0,36 mg/kg |
Arseeni (kuten kuin) | Max.3mg/kg | 0,61 mg/kg |
Mikrobiologiset parametrit | RICHEN | Tyypillinen arvo |
Kokonaislautasmäärä | ≤1000 CFU/g | <10 cfu/g |
Hiivat ja homeet | ≤25 CFU/g | <10 CFU/g |
Koliformit | Max.40 cfu/g | <10 cfu/g |